1、食品保鮮柜必須指定專人負責保管、清洗，負責人要經常檢查機器功能、箱內濕度、食品，任何人員不得私自存放食品。

  2、食品保鮮展示柜在使用中，隨手關門，食物須快進快出。

  3、熱食必須冷到常溫后，才能放入保鮮展示柜。庫存食品必須知道進庫日期，務必做到先存先用。

  4、食品存放必須魚、肉、生、熟分檔，防止交叉污染。

  5、存放食品要有標志、食品保鮮展示柜內必須無殘渣、無油污，無異味。

  6、食品保鮮柜存放食品要按注明標志存放、不重疊、不積水，要定期清理除霜除雜質。

  7、食品保鮮柜必須按規定進行清理，發現問題要及時報告處理，如發現冷凍機有故障，必須由專人維修，不準擅自拆卸。

  博興縣粵旺廚房設備廠主要生產超市冷柜、風幕柜、島柜、熟食柜、生鮮柜、冰臺、點菜柜、食品冷藏保鮮陳列柜、食品保鮮柜、蔬菜保鮮柜、啤酒保鮮柜、保鮮工作臺、冷鮮柜、超市島柜、超市冰臺、水果保鮮柜、蛋糕柜、冰淇淋柜、冰粥柜、超市不銹鋼設備、不銹鋼工作臺、廚房冰箱等系列制冷設備。

  說到這里，相信大家對食品保鮮柜也有了一個大致的了解了吧。了解更多相關內容請閱讀《食品保鮮柜與食品不產生化學反應》如果您還有什么問題，歡迎來電咨詢，或者到公司參觀考察，期待您的光臨!